津金のリンゴは、リンゴづくりに適した標高で、果物や野菜に適した土地と寒暖差を生かして作られている特産品の一つです。
八ヶ岳南麓の肥沃な土地と気候を生かして、長野や青森に負けないようなおいしいリンゴづくりに取り組んでいます。

津金の地域は、年々栽培面積が減ってきていて、今では最盛期の10分の1の4 haほどでリンゴ栽培が続けられているため、生産量も少なく希少なリンゴとなっています。